織紋螺旺汛期到來(lái) 提醒：切勿采捕食用織紋螺
2019-07-01 11:59:23
織紋螺旺汛期到來(lái)，市海洋與漁業(yè)部門(mén)提醒——切勿采捕食用織紋螺
據(jù)泉州晚報(bào)報(bào)道 (記者謝曦 通訊員陳志森) 每年4—9月是織紋螺旺汛期，同時(shí)也是織紋螺毒性最強(qiáng)的時(shí)候。泉州市海洋與漁業(yè)局提醒廣大市民朋友：織紋螺體內(nèi)含有麻痹性神經(jīng)毒素，食用后可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，切勿前往海邊采捕、販?zhǔn)邸⑹秤每椉y螺，以免發(fā)生意外情況。
據(jù)介紹，織紋螺俗稱(chēng)海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺，有些地方還稱(chēng)作割香螺、小黃螺、甲錐螺，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。其外形特征表現(xiàn)為尾部尖細(xì)，長(zhǎng)度為1—2厘米，寬度為0.5—1厘米。另外，其殼面常具有1到3條紫褐色或紅黃色螺帶，表面圖案看起來(lái)就像織布，螺口處呈白色。織紋螺味道鮮美，是沿海群眾喜愛(ài)的“下酒菜”。
但有些織紋螺種類(lèi)體內(nèi)含有麻痹性神經(jīng)毒素，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，潛伏期最短為5分鐘，最長(zhǎng)為4個(gè)小時(shí)，少量食用即可致人死亡，是名副其實(shí)的“餐桌殺手”。對(duì)食用織紋螺引起的中毒，目前尚無(wú)特效治療解毒藥物。
近年來(lái)，各地誤食織紋螺中毒事件時(shí)有發(fā)生。為此，國(guó)家明令禁止任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、加工和銷(xiāo)售織紋螺。目前，我市織紋螺尚未有人工養(yǎng)殖，流入市場(chǎng)的織紋螺都是從天然海區(qū)采捕。為了避免中毒事件發(fā)生，建議廣大市民朋友不要購(gòu)買(mǎi)食用不懂識(shí)別的螺類(lèi)產(chǎn)品。不小心誤食織紋螺后，如發(fā)生口唇麻木等類(lèi)似神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，須立即到醫(yī)院就診。