91icg.com-91k国产在线观-91k国产在线观看尤物-91md天美精东蜜桃传媒在-91mv果冻传媒白晶晶诈骗报复-91p65.com

888
預制菜,是懶人福利?還是吹散煙火氣的工業風?
2022-12-09 14:54:13

什么是預制菜?感覺每天都能從網絡上學到新詞匯。根據中國烹飪協會聯合多家單位共同參與起草的《預制菜》團體標準,預制菜的定義是——以一種或多種農產品為主要原料,運用標準化流水作業,經預加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調味等)和/或預烹調(如炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,并進行預包裝的成品或半成品菜肴。

src=http%3A%2F%2Fn.sinaimg.cn%2Fspider20220518%2F214%2Fw2048h1366%2F20220518%2Fdfb4-2c0ce204f6b31b7744fded1c393645d3.jpg&refer=http%3A%2F%2Fn.sinaimg.webp.jpg

依據該定義,業內將預制菜分為四大類:即食(如八寶粥、即食罐頭);即熱(如速凍湯圓、自熱火鍋);即烹(須加熱烹飪的半成品菜肴);即配(如免洗免切的凈菜)。

src=http%3A%2F%2Fp8.itc.cn%2Fq_70%2Fimages01%2F20220506%2F0624980c1edb4b6d951dc9b615b7afd3.jpeg&refer=http%3A%2F%2Fp8.itc.webp.jpg

這么一解釋,其實預制菜早已經出現在咱們生活中,只是它并未形成統一的稱謂。毫無疑問,預制菜的出現為消費者提供了烹飪的便利性,打破了部分加工工藝壁壘后,烹飪帶來的成就感也更容易獲得,堪稱懶人福利,或者當它是加大版的方便面料包也未嘗不可。

src=http%3A%2F%2Fp6.itc.cn%2Fq_70%2Fimages03%2F20220116%2Fe90e29acdfcc4d85acbe0185d4cf2278.jpeg&refer=http%3A%2F%2Fp6.itc.webp.jpg

與此同時,不少消費者同樣對預制菜的“半成品”概念提出了質疑。尤其是料理包事件曝出后,大家對這類吹散煙火氣的工業風制品更是留了心眼。你可以不夠美味,但你不能危害健康。那么預制菜和料理包有什么區別呢?

src=http%3A%2F%2Fpic3.zhimg.com%2Fv2-358320f3a16dd5575ad5507d0c1b85ea_r.jpg&refer=http%3A%2F%2Fpic3.zhimg.webp.jpg

消費者擔心誤食料理包的一大原因在于其為了延長保質期(10個月以上),添加不少防腐劑,食材的成本也更低。這點上,預制菜的保質期一般為7天,基本告別了防腐劑,口感和味道上也提出了更高追求,用料成本也較高。

u=320860557,171170084&fm=253&fmt=auto&app=120&f=JPEG.webp.jpg

其次,料理包的烹飪方式是用機器預熱,有需求時再簡單加熱,前后不過30秒時間即可出菜,這也導致味道單一,營養流失嚴重。

u=274936329,1434042393&fm=253&fmt=auto&app=120&f=JPEG.webp.jpg

反觀預制菜大多只到預加工這步,仍需消費者自行加熱或翻炒處理,烹飪的主動權還是掌握在消費者手里,最終成品也是各具形態和口味。

_DSC8440.jpg

家人們在挑選預制菜的時候,需仔細查看生產企業、許可證及檢驗證書等信息,選擇正規品牌的預制菜食品。并注意菜品內容、生產日期、保質期、后續加工方式等信息,結合自身情況合理選購預制菜。



主站蜘蛛池模板: 91久久久久| 三区免费播放 | 国产麻豆md传媒视频 | 欧美成人三级网站 | 亚洲午夜免费视频 | 国产成人手机在线视频在线观看 | 国产午夜视频高清 | 亚洲av无码一区东京热不卡 | 午夜精品久久影院蜜桃 | av收藏夹在线观看视频 | 国产av无码专区亚洲八aⅴ | 亚洲综合精品一区二区三区 | 中文字幕乱码亚洲∧v日本1 | 无码午夜福利 | 日韩v午夜视频在线观看 | 精品国产一区二区av果冻传媒 | 日韩成人国产精品秘片多多 | 97久久久亚洲综合久久88 | 91av影视| 国产精品无码久久久久成人麻豆 | 亚洲av无码国产精品色 | 午夜国产精品福利视频100集 | 成人午夜性a一级毛片免费 成人午夜性a一级毛片免费看 | 国产成a人片在线观看视频 国产成a人片在线观看视频9 | 欧美精品三级一区二区三区 | 韩国三级中文字幕hd无码 | 怡红院日本一道日本久久 | 香蕉天天综合网日韩欧影视 | 国产免费一区二区视频 | 欧美一区二区三区精品不卡 | 日韩国产成人无码av毛片蜜柚 | 香蕉视频在线久久 | av综合在线综合导航 | 国产99久久九九精品免费 | 九七影视app官方版下载 | 日韩精品极品视频在线观看免费 | 亚洲午夜精品成人毛片 | 国产aaaaaa| 精品无码久久久久久久久 | 在线观看国产亚洲视频免费 | 国产v亚洲v日韩v欧美v中文网 |